Go Back

CHOCOLATE FUDGE - SALAME AL CIOCCOLATO MORBIDO

Preparazione 15 minuti
Porzioni 3 piccole forme di Salame al Cioccolato

Ingredienti

  • 450 g biscotti al cioccolato
  • 220 g burro
  • 60 g cacao amaro
  • 120 g tuorli

Istruzioni

  • Prendi una ciotola grande e con le mani, rompi i biscotti fino a ridurli in piccoli pezzi; aggiungi poi tutti gli altri ingredienti e mescola a mano, sporcandoti le manine per bene ;) ma se sei schizignosa/o, usa una planetaria con un gancio piatto
  • Su un piano di lavoro stendi una pellicola trasparente e versa sopra 1/3 di impasto, perchè formerai 3 salami al cioccoalto di piccola misura. Ora con le mani forma un salame, dando una froma cilindrica aiutandoti con la pellicola, rollando bene l'impasto e avvolgendolo; ricopri con altra pellicola e poni in frigo per almeno 5 ore (se vuoi mangiarlo in giornata) o in freezer (se vuoi conservarlo per il futuro)
  • Procedi nello stesso modo per il resto dell'impasto, formando così altre due forme
  • Prima di servirlo avvolgilo nello zucchero a velo e taglialo a fette