Fate raffreddare in freezer un contenitore
Nel frattempo, sbucciate i limoni, facendo attenzione di non grattare via la parte bianca, ma solo la buccia gialla
Frullate la polpa e la scorza del limone, lo zucchero e il ghiaccio. Potete utilizzare un minipimer o il frullatore
Versate il tutto nel contenitore precedentemente raffreddato e ogni 30 minuti, con un cucchiaio, mescolate il composto; ripetete quest'azione per 4 ore e poi potete servire il sorbetto in coppette