Chiara's Bakery
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Ciao Pupini!
Sono Chiara e questa è la parte più dolce e bella della mia vita

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Instagram post 2251743041592699769_3079521035 Buongiorno da qui, nel posto che sognavo di vendere da circa una vita, la California 🌴 Per quattro giorni alloggeró fronte mare, a Venice Beach, in un Ostello hippie di sole donne bellissime -vi giuro sono tutte delle fikke da paura, che manco nei film- E con il fuso che batte un po’ in testa, inauguro questa piccola fuga così, con le colazioni che amo, semplici, belle e buone. Grazie @yelp per salvarmi sempre la vita e farmi trovare in pochi minuti i posti che esattamente voglio 😍 #chiarasbakery #breakfast
Instagram post 2243147723804480694_3079521035 BISCOTTI AL TRIPLO CIOCCOLATO 🍪🍫 Ciao pupini!! Domani è quel giorno tanto odiato/amato dal mondo, ma comunque sia io ho trovato la soluzione perfetta per tutti: BISCOTTI AL TRIPLO CIOCCOLATO, dal cuore morbido. Che tu sia felicemente o tristemente innamorato, ma anche un single convinto o depresso, tutta questa cioccolata solleverà di certo i vostri animiii 🤪 perché si sa, può essere tanto afrodisiaca quanto antidepressiva, quindi, siate felici che Chiara’s Bakery ha pensato a tuttiiii 😜 ——————————————————————————— Ingredienti ——————————————————————————— 425g farina 00 2 uova 225g zucchero bianco 200g burro 1/2 teaspoon sale 1 teaspoon bicarbonato 65g cacao amaro 120g cioccolato fondente Gocce di cioccolato in abbondanza (circa 150g) ——————————————————————————— Procedimento ———————————————————————————In una ciotola fate sciogliere il burro e lo zucchero nel microonde, dopodiché unite questo composto con tutti gli altri ingredienti, ad eccezzione delle gocce di cioccolato. Potete impastare a mano, oppure con una planetaria e un gancio piatto. Quando l’impasto sarà ben amalgamato e si staccherà dai bordi della nostra ciotola, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate un altro po’. Lasciate l’impasto a riposare in frigo per mezz’ora e poi, aiutandovi con un dosatore per gelati, create palline d’impasto, ponetele sopra a una teglia rivestita di carta forno, leggermente distanziate l’una dall’altra e con il palmo della mano schiacciatele leggermente. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 12 minuti (e non di più!!) e fate raffreddare o serviteli usando sono ancora tiepidi 😍 Ora non vedo l’ora di vedere i vostri BISCOTTI AL TRIPLO CIOCCOLATO 😍 #chiarasbakery #recipe
Instagram post 2235088903173809916_3079521035 Ciao pupini del mio cuore 🤍 Febbraio, il mese dell’amore, è arrivato e io ho già pensato a qualche ricettina per voi 😜 Vi dico solo che saranno cioccolatose, ancora più dolci e cicciose. Tanti baci per chi indovina 😘 #chiarasbakery
Instagram post 2233006070921704779_3079521035 - Nessun set, nessuna posa, solo io. Una foto sgranata, fatta all’improvviso. Un momento felice, imprigionato qui. Mi riguardo e vedo quelle mani che non riescono proprio a stare ferme e quel sorriso che non mi levo mai di dosso; sono così, un metro e sessanta di energia, che nonostante le innumerevoli ore passate in bakery, non vede l’ora di continuare a creare cose buone da condividere con chi incrocia la mia strada. Qui ero a cena da amici, una serata che pensavamo da un po’ e che ci tenevo realizzare. Una tavola dove Italia, Croazia, Vietnam e Serbia si sono incontrati per una serata a base di montanare, pizza e l’immancabile torta di mele di nonna con crema alla vaniglia. Un mix di cibo e culture che si incrociano e il mio stesso unico e grande amore nel realizzare qualcosa che racconti ciò che amo, la cucina, le miei origini e la mia Napoli. - E niente, amo questi scatti, perché raccontano questo, esattamente chi sono, ovunque io sia. #chirasbakery
Instagram post 2230838657988090569_3079521035 RICETTA PLUMCAKE ALL’ARANCIA 🍊 soffice soffice e pure facile facile da fare! ———————————————————————Ingredienti 📄 3 uova 150g zucchero bianco Scorza di 2 arance 60ml olio 250g farina 50g fecola 1 bustina lievito 1/2 fiala di aroma all’arancia 120ml latte ——————————————————————— Procedimento: Per prima cosa montate ad alta velocità le uova, zucchero e scorza d’arancia; triplicato il volume, abbassate la velocità delle fruste e aggiungete l’olio, il latte e l’aroma. In una ciotola parte unite farina, fecola, lievito e mescolate con un cucchiaio. Aggiungete gli elementi secchi all’impasto, un cucchiaio alla volta; amalgamato bene il tutto mettete in uno stampo per plumcake da 26cm, ben imburrato e infarinato: cucinate in forno preriscaldato a 180gradi per 50 minuti, forno statico. Volete metterci pure le arance caramellate sopra? È facilissimo: basteranno 2 arance (quelle usate per la scorza), 80g di burro, 4 cucchiai di zucchero e metà arancia tagliata a fette spesse. Mettere tutti questi ingredienti in una pentola antiaderente e lasciate cucinare per 10 minuti, a fuoco medio basso. Otterrete una salsa dolcissima e delle arance caramellate da capogiro 🥰 versate quindi la salsa sopra il plumcake cotto e solo dopo poggiateci sopra le arance. Ora tocca a voi pupini! 😜 Aspetto le vostre #tortedeipupini ♥️ #chiarasbakery
Instagram post 2227952248612656048_3079521035 Questa sono io di lunedì, nel mio day off, struccata, spettinata, in tuta e felice felice di godermi il mio momento preferito di questa vita, la colazione ☕️ Mezz’ora per preparare tutto come piace a me: la mia spremutina di arance, la mia moka di caffè e latte caldo con la schiumetta per il mio solito cappuccino, l’immancabile; infine pane con marmellata di fragole e burro d’arachidi. E finito di preparare tutto mi siedo qui e me ne sto un’ora a sorseggiare caffè, così pacifica e tranquilla che manco sembro io. E visto che non c’avevo proprio nulla da fare, ho pure immortalato questo momento 🤪 Ma io voglio sapere una cosa: anche voi, nel vostro giorno libero, la colazione dura come i cenoni di Natale o sono solo io che so strana? 😂 #chiaarasbakery
Instagram post 2221388859862101376_3079521035 |HO IMPARATO AD ESSERE FRAGILE| Ho imparato che il dolore non lo puoi nascondere, devi farlo uscire dalla tua mente, sennò divorerà tutto di te. • Era da un po’ che non mi facevo vedere qui, nelle storie e nei miei post usando i miei soliti modo frizzanti e ironici, perché troppo orgogliosa per mostrare le mie fragilità, troppo paurosa di raccontare una Chiara diversa, fragile. Cosa mi ha cambiato? Momenti bellissimi, forti e poi dolorosi, un giro sulle montagne russe degli eventi, fino a quando ho deciso di scendere e capire che era ora di fare quello che facevo sempre, condividere. • Quindi ho preso in mano il cellulare, ho premuto play e ho iniziato a raccontarvi il perché del mio silenzio. Tutto in questi mesi è cambiato. Sono sempre io, Chiara, 25 anni di alti e bassi, da un po’ di mesi vivo a Charlotte e sono single. Faccio un lavoro che amo, inizio prima dell’alba e quando il sole è pronto a uscire io ho già creato Donuts piene di zucchero e amore, il mio. Realizzo ricette, fotografo e quando riesco mi occupo anche del mio Blog. E fra queste montagne di burro e farina, si nascondono mesi difficili, a tratti bellissimi. Strano, lo so. Ci sono state persone che hanno preso tutto di me, perché l’ho deciso io, perché sono così, do il cuore a chi penso lo meriti, ma non sempre ci vedo giusto. C’è chi lo prende e ne fa quel che vuole, perché noi essere umani sappiamo essere incredibilmente belli, quanto egoisti. E poi c’è stato il vuoto, sentirsi sola, ricominciare una vita da single, senza quelle poche certezze che prima avevo, consapevole di aver lasciato per la mia incapacità di amare come avrei dovuto. E così, fra il male fatto e ricevuto, ci sono io, invasa da questa solitudine che ora sento tutta mia. E quanto fa male mostrarmi così, fragile e diversa da come mi sono sempre presentata; ma avevo il maledetto bisogno di smetterla di fare quella invincibile, perchè non sempre ci si può salvare da soli. • Quindi, eccomi qui, con qualche scottatura in più, ma per nulla stanca di questa vita, che nonostante tutto, è bellissima. #chiarasbakery
Instagram post 2200294382070210162_3079521035 Rotolo al cacao con panna e ribes: una ricetta di @_lucake_ che ho adorato e rivisitato un po’ a modo mio, con questo ripieno di panna, miele e ribes 😜 giusto per renderlo un po’ più natalizio! Vi piace l’idea? 😘 #chiarasbakery
Instagram post 2199484588367426907_3079521035 Quando senti che quella parte di te ti segue ovunque, oltre ogni oceano. Tu aspettami, che arrivo presto! ♥️ [Che poi, quanto siamo belle insieme? Qui eravamo nel mezzo di un set, ma io avevo fame e volevo solo mangiare, stranamente, e la mia @mariaelenamaisto era scioccata della quantità di cibo che riuscivo a ingerire ad ogni ora♥️] #chiarasbakery #fraccitone
Instagram post 2197417343340412804_3079521035 PLUMCAKE RICOTTA, CIOCCOLATO & PISTACCHIO 😋 Ditemi un po’ voi..ma quanta fame fa?? Cioè quant’è golosoooo, io lo amo!! 😍 Questo plumcake è decisamente tra i miei dolci preferiti, perché bello cioccolatoso, morbidoso e pistacchioso 😜 Facile e veloce da fare ⏱ ideale per soddisfare le tue voglie di cioccolato in questo freddo inverno! Anche voi volete realizzarlo? Seguite la mia ricetta nel mio blog, vi lascio il link nella mia bio ➡️ @chiarasbakery ⬅️ qui sopra ⬆️ #chiarasbakery #plumcake #chocolate #pistachio #christmasrecipes
Instagram post 2196767730837223348_3079521035 Ciao pupini 🥰 oggi per voi ho pensato a queste Crêpes dolci natalizie 🎅🏼con miele, zucchero a velo e peppermint candy🎄 E per chi non amasse la menta, rimediate subito con Nutella, marmellata o qualsiasi vostra crema spalmabili preferita! 😘 ——————————————————————— Come realizzarle? Seguite la ricetta che troverete nel mio Blog 🖥 vi metto il link qui, nella mia bio @chiarasbakery ⬆️ #chiarasbakery #christmas #christmasrecipes #christmascake #crepes #peppermint
Instagram post 2195844522851985729_3079521035 E l’albero di Natale lo avete fatto?? 🎄 Proprio ieri ho chiamato mia mamma e le ho chiesto se a casa fosse tutto pronto per questo Natale, ma ancora nulla perché la verità è che se non ci sono io a casa non combinano nulla 😂 Io sono quel classico elemento della famiglia pazzo, che non riesce mai a stare ferma e salta per tutta la casa come un petardo in cerca di fare sempre qualcosa di nuovo 🙈 e per me, ogni festa, è proprio l’occasione perfetta per dare il meglio di me 😁 Ecco, questo Natale, per la seconda volta in vita mia, non sarò con la mia famiglia a festeggiare, ma da brava squilibrata della casa, sto cercando comunque di coordinare i lavori da lontano, sfinendo mia mamma ad addobbare casa il più presto possibile🙈 con foto allegata che testimoni il vero. Qui invece non ho l’albero, ma ho una ghirlanda bellissima, un pigiama che più Natale di così non si può e delle persone a cui voglio un gran bene. E poi si, sto nel Paese che sognavo da quanto ero piccola 😍 cioè passerò il Natale in Americaaa 🎄anche se avere la mia famiglia qui con me, sarebbe stata la cosa più bella del mondo. Ma per fortuna c’è FaceTime dai 🤗😁 E voi come passerete il vostro Natale? #chiarasbakery
Instagram post 2195314069795743559_3079521035 Io, il mio pigiama e la mia nuova ghirlanda di pino vero (ergo non avete idea del tanfo che sento di notte 🤪) siamo pronti per questo Natale! 🎄 #chiarasbakery #
Instagram post 2192226000229907167_3079521035 Mi mancate torte alte e belle, dove le ore per realizzarvi scorrevano veloci veloci, curando ogni piccolo dettaglio fino a ritrovarmi seduta a guardarvi sempre con il solito stupore di chi sa di aver creato qualcosa di speciale. Siete le torte che mi rendono sempre un po’ più felice e sempre più consapevole che qualcosa di buono lo so fare anche io. 🖤 #chiarasbakery
Instagram post 2191693251513432380_3079521035 Ciao pupini!! Se mi seguite da un bel pò vi ricorderete di lui 🙈 il mio Plumcake sbagliato 🤪 dove l’albero al cacao avrebbe dovuto rimanere dritto, ma invece ha fatto come gli pareva e si è voluto mettere in questa posizione qui. Tutto normale. Come sempre. Proprio come me. 😂 E quando le tue creature ti somigliano, non puoi fare altro che condividerle 🤪 #chiarasbakery #christmas #christmascake #christmasiscoming
Instagram post 2190255619550049724_3079521035 Ciao pupiniii! 😘 Dicembre, il mio mese preferito, è arrivato e le città si riempiono di lucine, mercatini e quel profumo di dolciumi nell’aria. E tra i ricordi natalizi più belli c’è questa colazione qui, a casa della mia @mariaelenamaisto con il regalo più bello di tutti: i cupcake della mia Pasticciaaaa 😍🧁 che sognavo da così tanto tempo! Vi giuro, i cupcake di @pasticcia_cupcakeria sono qualcosa di pazzesco, troppo buoni e per niente pesanti; ad ogni morso puoi cogliere l’amore e la qualità che la mia @augusta.longone ci mette per ognuno di loro! Questo è quello che mi ha fatto innamorare completamente della sua cupcakeria 🥰 E voi la conoscete già?? No perché vi consiglio subito di perdervi fra le sue mille creazioni 🤗 ma vi avviso ⚠️ le sue storie creano una dipendenza incredibile 🤪 #chiarasbakery
Instagram post 2184433990576276153_3079521035 Per me la domenica è fatta di dolci e famiglia, ma anche se la passerò sola, senza i pezzi del mio cuore, in frigo è pronta la mia torta preferita, che condividerò con degli amici stasera 🥰 e non vedo l’ora di renderli felici con una fetta di quella meraviglia lí 🍰 Chi indovina cos’ho preparato?? 😌 Non vale guardare le storie!!! ☝🏼😅 #chiarasbakery
Instagram post 2182232545905798366_3079521035 Siete anche voi nella fase “ho deciso di sfornare biscotti fino a Natale?” 🎄 No perché io penso che mancherò un sacco alla mia famiglia quest’anno, perché non invaderò casa con mille tipi di biscotti 🍪 e a me mancherà tanto la mia mamma che mi implora di smettere sennò papà mette su troppa pancia. E quest’anno come farò? Beh sfinirò qualcun’altro qui a Charlotte, facendo ingrassare i pochi amici che ho 🙈🤗 e profumando la casetta di biscotti al burro 😍 nella speranza che il profumo si diffonda anche nel corridoio del mio condominio che sa sempre di quel curry maledetto! 😂 Ah dimenticavo: questi sono i BISCOTTI LINZER farciti con Nutella o Nocciolata Novi 😋 e li trovate nel mio Blog 🖥 il link ve lo metto qui sopra bella mia bio ⬆️😏 #chiarasbakery
Instagram post 2181533288203976333_3079521035 Io felice mentre penso a tutte le foto natalizie che d’ora in poi pubblicherò 🎄🤗 E voi siete già in modalità “wow che bello il Natale?🎅🏼” o siete più dei piccoli Grinch ribelli? 🙈 #chiarasbakery #christmasiscoming
Instagram post 2180081672565094891_3079521035 Ciao pupini!! 🤗 Quanto di voi amano i cioccolatini Raffaello??? Io li amo troppo, per questo ho creato lei: CHEESECAKE RAFFAELLO 😍 una bombetta d’amore, in tema perfetto con quest’aria natalizia 😍 La ricetta la trovate nel mio blog 🖥 e vi metto il link diretto qui su ⬆️ nella mia bio! 😘 #chiarasbakery
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